美肌研究講座では、何度か「内側からの美容」=「食」が美肌にとって重要であることを お伝えしてきました。 過去には、「食べるスキンケア」として美肌に良い栄養素をご紹介。
食事のメニューよりも、毎日取り入れやすいドリンクのレシピをご案内しましたが、 更にお手軽なものは無いものかしら・・と探していたところ、ありました! 『黒糖』です。
●黒砂糖はミネラルの宝庫!
黒糖には、カルシウムやリン、鉄分、ナトリウム、カリウムなど各種ミネラルが 豊富に含まれていて、特にカルシウムは100g中に240mg。
この含有量はなんと、牛乳1本分(200cc)に含まれている量に匹敵! また、ビタミンB1,B2,ナイアシン(B3)なども含まれています。
カルシウム不足が骨粗しょう症や肩こり、腰痛、歯周病を招くことは皆様ご存知の通り。 ほかにも、カルシウムは筋肉の収縮作用にも必要ですし、ストレスに対する 抵抗力を高めてくれます。
特に女性は出産直後や更年期以降カルシウムの流出が激しいので、日頃から意識して カルシウムを摂取することが大切。 黒砂糖と牛乳をあわせて摂取すると効果的だそうです^^
ミネラルは以前メルマガでお伝えした通り、美肌に欠かせない栄養素。 【食べるスキンケア Part2】 http://daizu.livedoor.biz/archives/50087150.html
ミネラルは、それぞれ必要な量はわずかであるものの、体内で合成することはできないため、 常に摂取していないと不足がちになります。
●おやつに『黒砂糖』
どの食品にどのミネラルが含まれているのかを把握して毎日摂取することは とても難しいですが、バランス良くミネラルが含まれている黒砂糖をおやつ代わりに 食べることで、効率良く摂取することができます。
●黒糖は糖分が少ない=ダイエットにもGood!
砂糖は、製造工程によって、原料の分離精製を行わない含蜜糖(がんみつとう)と 分離精製を行う分蜜糖(ぶんみつとう)の2種類に大別されます。 黒砂糖、和三盆などは前者に分類され、これに対して、上白糖、グラニュー糖、 三温糖などは後者に分類されます。
黒砂糖は、ショ糖などの糖分が75〜86%。 グラニュー糖100%弱、上白糖98%前後、三温糖95%前後、和三盆98%前後 であるのに対し、砂糖類の中で最も低い数値です。
ダイエット中に甘味が欲しくなった時にもぴったり^^ 是非生活に取り入れてみましょう☆ テーマ:ダイエット食品・補助食品・サプリ - ジャンル:ヘルス・ダイエット
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